Pebernødder!!

500 g hvedemel
200 g sukker
2 tsk natron
1 tsk kanel
1 tsk ingefær
1 tsk kardemomme
1 tsk peber
200 g margarine
2 æg

Bland først de tørre ting, smuldr margarinen i, og saml til sidst dejen med de to æg. Tril dejen til lange, tynde pølser, skær dem i små stykker - alt efter hvilken størrelse, du ønsker på pebernødderne. 

Sæt pebernødderne på en plade og bager dem midt i ovnen i 9 -10 minutter ved 200 grader.