Småkager

Ingredienser (11 stk):

125 ml  blødt smør
75 ml brun farin
50 ml sukker
1 stort æg
1 1/2 tsk. vaniljesukker
50 ml fuldkornshvedemel/grahams (hvad man nu ønsker)
200 ml hvedemel
1/2 tsk. bagepulver
1/4 tsk. salt
125 ml havregryn
50 ml kokos
50 ml rosiner
50 ml hakket mørk chokolade

Bland det bløde smør sammen med ægget til en ensartet og lidt luftig masse
Tilsæt sukker og brun farin og bland det godt i
Tilsæt vaniljesukker, melen, bagepulver, salt, havregryn, kokos, rosiner og det mørke chokolade og bland det hele godt
Put ‘dej-klatter’ på en bageplade med lidt mellemrum i mellem og bag dem ved 170 grader (varmluft) i ca. 20 min.
Lad dem stå og køle lidt af, hvorefter de er klar til at blive spist

Havrebrød.

4,5 dl. vand
25 g. gær
250 g. mel
250 g. havregryn
15 g. salt

Smid hele mullevitten sammen og lad det stå så langtid som muligt helst flere timer.

Tænd ovnen på 200 grader og bag brødet i 45 minutter.

☆ PIZZASNEGLE!! ☆

Hakkede tomater, ost og champignoner til fyld!!

Blød og svampet dej!

• 500g mel 

• 50g gær 

• 2½dl lunken vand 

• lidt salt + lidt sukker

• 150g blød margarine

Opløs gæret i vandet og tilsæt mel samt alle de andre ingredienser og ælt dejen godt til den er glat og ensartet. Del dejen i tre lige store klumper og lad dem hvile i 10 minutters tid. Rul hver dejkugle ud til en rektangel, smør sovsen på dejen og fordel fyldet henover. Rul dejen sammen til en pølse og skær hver af de tre pølser ud i 8 snegle.
 Sæt sneglene på en bageplade beklædt med bagepapir og tryk let på dem. Lad dem efterhæve i 20 min og bag dem i omkring 10 min. på 250 grader.

De er virkelig gode fyldet kan man jo selv vælge....
Lidt brun farin, kanel og smør er heller ikke ringe!!

Pebernødder!!

500 g hvedemel
200 g sukker
2 tsk natron
1 tsk kanel
1 tsk ingefær
1 tsk kardemomme
1 tsk peber
200 g margarine
2 æg

Bland først de tørre ting, smuldr margarinen i, og saml til sidst dejen med de to æg. Tril dejen til lange, tynde pølser, skær dem i små stykker - alt efter hvilken størrelse, du ønsker på pebernødderne. 

Sæt pebernødderne på en plade og bager dem midt i ovnen i 9 -10 minutter ved 200 grader.

Dejligt med en hjælper i køkkenet! ♡

Er der nogen der kan lave sovs så er det Charlie!!

kyllingesuppe!

Sheshan's nummer 13 på menukortet mmh..  

Jeg havde rimeligt med kylling til overs fra dagen før så jeg pillede alt kødet af skroget og kogte så skroget med lidt hvidløg, fløde og hønse bouillon så siede jeg det og lod det koge helt tygt puttede kyllingestykkerne i og buum meeeget tæt på den originale!

Den er ikke sund men den smager himmelsk!! ♡

Twixx cookies!!

170 g smør (blød)
1 tsk vanilje
115 g brun farin
75 g rørsukker
1 stk æg
290 g mel
2 tsk maizena mel
1 tsk natron
3 stk twist
1 dl chokolade (hakket)




Mix det hele godt sammen med hænderne, rul det til en pølse og skæres det i en 1 til 2 cm tykke stykker smid dem på en bageplade med rimelig mellemrum ( de flyder godt ud ) og bag dem ved 200° i 10-15 min.